Представление о том, что каждый человек ежедневно принимает свыше 200 бессознательных выборов в области питания, надежно закрепилось в общественном мнении. Новое исследование демонстрирует, что эта цифра не только ошибочна, но и может быть опасна.
В маркетинге здорового стиля жизни часто используются впечатляющие цифры, направленные на увеличение мотивации покупателей. Особенно популярна гипотеза о том, что люди каждый день принимают более 200 решений, касающихся питания. При этом большая часть таких решений оказывается неосознанной, сообщает ScienceDaily.
Идея о 200 неосознанных решениях берет свое начало в исследовании, проведенном в 2007 году Брайаном Вансинком и Джеффри Собалом. Вначале участники их эксперимента оценили количество решений о приеме пищи и напитков в день, и получилось около 14. Затем исследователи подсчитали количество решений для каждого приема пищи, используя критерии «что», «где», «когда», и умножили полученный результат на число приемов пищи и перекусов. Итоговая цифра составила примерно 227 решений в день. На основе разницы между первой и второй оценкой авторы сделали вывод, что большинство решений о питании люди принимают бессознательно.
Мария Альмудена Клаассен, работник Центра адаптивной рациональности Института Макса Планка, считает, что такой подход создает неверное представление о процессе принятия решений в области питания. Вместе с коллегами она критикует выводы предыдущего исследования, указывая на значительные проблемы в методологии и проведении эксперимента. Основное возражение касается когнитивного эффекта субаддитивности, который возникает при разделении единого вопроса на мелкие части, что неизменно приводит к завышению общей оценки.
Специалисты предупреждают, что постоянное использование упрощенных утверждений о «бессознательном» выборе продуктов может негативно сказаться на самооценке и уверенности людей в собственных силах. «Это подрывает чувство самостоятельности и скрывает тот факт, что мы в состоянии осознанно и обдуманно подходить к выбору подходящей пищи», — подчеркивает Клаассен.
Новое восприятие процесса принятия решений в области питания может кардинально изменить отношение к здоровью и упростить внедрение устойчивых позитивных изменений в жизнь. Осознанное принятие решений способствует формированию привычки правильно питаться. Особенно полезна концепция «самоподталкивания», которая предполагает организацию пространства так, чтобы здоровые продукты находились на ближайшем расстоянии и были удобны в доступе, а вредные — оставались вне поля зрения.
Фото: hi-tech.mail.ru