Международная группа исследователей установила, что соблюдение здорового питания может увеличить продолжительность жизни на срок от одного до четырех лет, даже учитывая генетические факторы. Результаты работы опубликованы в журнале Science Advances.
Исследование возглавила Янлин Лв из Хуачжунского университета науки и технологий. Ученые проанализировали данные свыше 100 тысяч участников базы UK Biobank — крупного проекта, содержащего генетическую и медицинскую информацию о полумиллионе добровольцев. Наблюдения за испытуемыми проводились более 10 лет, при этом регулярно собирались сведения о питании за предыдущие сутки.
Каждому участнику присваивался балл в зависимости от того, насколько его рацион соответствовал одному из пяти известных «здоровых» режимов питания: средиземноморской диете, диете для снижения риска диабета (с высоким содержанием клетчатки и низким — сахара), DASH-диете, растительному рациону и альтернативному индексу здорового питания (AHEI). Параллельно исследователи оценили наличие 19 генетических вариантов, связанных с долголетием.
На протяжении наблюдения скончались 4314 участников. Сравнив данные о рационе, генетике и смертности, ученые вычислили, насколько дольше может прожить 45-летний человек, перейдя на более здоровое питание по сравнению с людьми, имеющими наименее сбалансированный рацион.
Наиболее заметный эффект показал индекс AHEI: мужчины, следовавшие этому подходу, могли рассчитывать в среднем на дополнительные 4,3 года жизни, в то время как женщины — на 3,2 года. Средиземноморская диета ассоциировалась с прибавкой 2,2 года у мужчин и 2,3 года у женщин.
Диета для снижения риска диабета обеспечивала прибавку 3 года для мужчин и 1,7 года для женщин. Растительное питание — 2,1 и 1,9 года соответственно. DASH-диета была связана с увеличением ожидаемой продолжительности жизни на 1,9 года у мужчин и 1,8 года у женщин.
Авторы отмечают, что положительный эффект наблюдался независимо от генетической предрасположенности к долголетию. Иными словами, даже при «неидеальных» генах здоровое питание оставалось важным фактором.
Наиболее выраженную связь с увеличением продолжительности жизни продемонстрировали цельнозерновые продукты, фрукты и овощи. Именно они чаще всего встречались в рационе участников с наилучшими показателями выживаемости.
Фото: hi-tech.mail.ru