Сладкие или немного кислые, хрустящие и сочные, красные, желтые, зеленые, яблоки — это одни из наших самых любимых и привычных фруктов.
Яблоки легко доступны в продаже круглый год, они вкусны сами по себе и прекрасно комбинируются с другими продуктами. Мы едим их в свежем, сушеном и моченом виде, готовим с ними пироги, салаты и десерты, и при этом обычно даже не задумываемся о том, что яблоки весьма полезны для организма. Мы собрали 6 причин, почему стоит каждый день съедать хотя бы одно яблоко.
Источник витаминов и микроэлементов
В яблоках содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунную систему, ускоряет заживление тканей, участвует в синтезе коллагена и помогает справляться с последствиями стресса. Кроме того, в этих плодах присутствуют витамины группы B, витамин Е и провитамин А (каротин), которые поддерживают функционирование нервной системы, способствуют здоровью кожи и глаз, а также активизируют обмен веществ.
Яблоки также содержат множество микроэлементов: калий укрепляет сердце, железо помогает предотвращать анемию, магний способствует устойчивости к стрессу, кальций полезен для костей и зубов, а цинк поддерживает здоровье кожи и волос. Такой витаминно-минеральный коктейль делает яблоки полезными для всего организма.
Польза для пищеварения
Высокое содержание клетчатки делает яблоки лучшими друзьями для желудка и кишечника. Пищевые волокна улучшают перистальтику, помогают справляться с запорами и служат богатой питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. Также клетчатка помогает дольше ощущать сытость, что полезно для тех, кто следит за своим весом.
Антиоксидантная защита организма
Яблоки содержат множество антиоксидантов — флавоноидов, кверцетина, катехинов и полифенолов. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, повреждающие клетки и ускоряющие процессы старения. Употребление антиоксидантов в пищу снижает риск хронического воспаления, а следовательно — и ряда опасных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и нейродегенеративные.
