Известный напиток продемонстрировал способность снижать проявления аллергии
Опубликовано
Японские исследователи выяснили, что порошковый зеленый чай матча способен снижать один из самых неприятных признаков аллергического ринита — приступы чихания. Удивительно, но данный напиток не воздействует на иммунную систему, как большинство противоаллергических препаратов, а действует через нервные механизмы, контролирующие рефлекс чихания. Результаты исследования опубликованы в журнале npj Science of Food. Источник: Unsplash В эксперименте ученые применяли мышей, у которых была создана модель аллергического ринита, вызывая симптомы сенной лихорадки. Животным регулярно давали экстракт чая матча, после чего оценивали их реакцию на аллерген. Выяснилось, что у мышей, получавших чай, частота приступов чихания существенно снижалась по сравнению с контрольной группой. При этом исследователи не заметили значительных изменений в основных иммунных механизмах аллергии. Уровень иммуноглобулина E (IgE), активность тучных клеток и накопление воспалительных клеток почти не изменились. Это указывает на то, что матча действует иным образом, не подавляя саму аллергическую реакцию. Дополнительные исследования продемонстрировали, что чай влияет на активность нейронов в стволе мозга, которые связаны с рефлексом чихания. У животных с аллергией активность гена c-Fos, служащего маркером работы этих нейронов, значительно возрастала. После употребления матчи она снижалась практически до нормального уровня. Авторы исследования полагают, что это свидетельствует о том, что матча может подавлять нервные сигналы, инициирующие чихание, и потенциально может стать дополнительным натуральным средством для облегчения симптомов аллергического ринита.
