Ученые обнаружили вкусный и доступный способ поддержать здоровье сердца — регулярное потребление киви может способствовать снижению артериального давления.
Недавнее исследование показало, что у людей, регулярно употреблявших по три киви в день на протяжении восьми недель, наблюдалось постепенное снижение кровяного давления до нормальных показателей. При этом специалисты в области питания подчеркивают, что эффект от тропического фрукта не проявляется мгновенно. «Положительное влияние киви становится заметным только при его регулярном употреблении — это не способ быстро нормализовать высокое давление, а скорее часть долгосрочной стратегии по укреплению здоровья сердца», — объясняет диетолог Кери Ганс из Нью-Йорка.
Основной механизм действия киви заключается в высоком содержании калия в его мякоти — минерала, который играет важную роль в регуляции артериального давления. Калий способствует расслаблению стенок сосудов и снижает воздействие натрия, избыток которого вызывает задержку жидкости и повышение давления. Таким образом, если в рационе мало калия, а натрия слишком много, сосуды сужаются, и сердцу приходится работать с повышенной нагрузкой.
Однако польза киви не ограничивается лишь калием. В одном плоде содержится приблизительно столько же витамина С, сколько в апельсине, а этот антиоксидант способствует снижению уровня воспалений и положительно сказывается на иммунной системе. Кроме того, данный фрукт богат клетчаткой, которая помогает нормализовать уровень холестерина, улучшает пищеварение и способствует стабильности давления в долгосрочной перспективе. «Клетчатка в киви важна не только для регулировки уровня холестерина — она нормализует работу кишечника, что также косвенно влияет на контроль давления», — отмечает диетолог Дана Эллис Ханнес из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Кроме улучшения состояния сосудов, киви способствует нормализации пищеварительных процессов и может служить профилактикой запоров, а также положительно воздействует на обмен веществ. Существуют данные, что регулярное потребление плодов киви поддерживает работу иммунной системы, что косвенно также благоприятно сказывается на сердце.
Специалисты подчеркивают, что для достижения заметного эффекта не требуется употреблять киви в больших количествах — достаточно одной‑трех плодов в день. Конечно, один фрукт не решит все проблемы с давлением, но станет полезным элементом более здорового рациона, в котором меньше соли и больше разнообразных овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. Простая привычка пить смузи из киви в качестве перекуса, съедать 1-2 плода на завтрак или добавлять их в салат на ужин может со временем существенно повлиять на здоровье сосудов и сердца.
Фото: hi-tech.mail.ru