Ожирение обычно связывают с нехваткой физической активности, неправильным питанием или генетической предрасположенностью. Однако, как выяснили исследователи, причины этой проблемы лежат гораздо глубже — в стрессах, социальном неравенстве и даже одиночестве.
Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе выяснили, что негативные социальные аспекты — стресс, социальная изоляция и неравенство — создают биологическую среду, способствующую развитию ожирения. Эти факторы фактически перепрограммируют организм, заставляя его потреблять больше калорий, чем требуется, и усложняя процесс похудения.
При изучении проблемы ожирения внимание ученых, как правило, сосредотачивается на генетических факторах, недостатке физической активности и неправильном питании. Однако новый всесторонний обзор специалистов из UCLA Health показал, что социальные аспекты также имеют значение, в частности, они влияют на микрофлору кишечника и функционирование мозга, что делает набор веса более легким, а его снижение — значительно более сложным.
«Исследования указывают на то, что социальные детерминанты здоровья — доступ к качественной пище, безопасным местам для физической активности, чистой воде, продуктовым магазинам, качественной медицинской помощи и даже уровень образования — являются значительными факторами риска ожирения», — отметила ведущий автор исследования, со-директор Центра микробиома Гудмана-Ласкина при UCLA Health Арпана Черч.
В основе этой сложной взаимосвязи лежит ось «мозг-кишечник-микробиом» — коммуникационная сеть, связывающая нашу социальную среду с биологическими реакциями. Через сигнальные молекулы — гормоны аппетита, маркеры воспаления и нейроактивные метаболиты — факторы окружающей среды влияют не только на то, что и как мы едим, но и на наш метаболизм, желание поесть и физическую активность.
Социально-экономические трудности часто заставляют людей выбирать более дешевую, высококалорийную переработанную пищу, которая влияет на мозговые цепи, связанные с вознаграждением, мотивацией и эмоциональной регуляцией. Такая пища также уменьшает объем серого вещества мозга и подавляет самоконтроль.
Хронический стресс, вызванный бедностью и социальной изоляцией, также меняет мозговые пути и микробиом, способствуя повышению уровня воспаления и ослаблению самоконтроля, что в свою очередь способствует ожирению даже без явного переедания. Кроме того, стресс и неблагоприятные условия в период беременности и детства могут нарушить связь между кишечником и мозгом уже на ранних этапах жизни, возможно, даже в утробе матери, создавая предпосылки для пожизненной борьбы с избыточным весом.
