Чаще всего пространство под духовым шкафом используется как бесполезное место для хранения.
Там обычно хранят старые противни, «запасные» сковородки и редко используемые кухонные принадлежности. Однако изначально этот выдвижной отсек имел совершенно другую, более полезную функцию, о которой сегодня многие забыли.
Изначальная функция: естественный подогреватель
В традиционных духовых шкафах нижний ящик задумывался не для хранения, а как место для поддержания тепла готовых блюд. Его использовали как практичную «тёплую полочку»:
-
Для того чтобы готовая еда оставалась тёплой, пока в духовке готовится следующая порция.
-
Для предварительного подогрева тарелок и сервировочной посуды перед подачей на стол.
Принцип действия прост: тепло от работающей духовки поднимается вверх, и его часть остаётся в нижнем отсеке, создавая там мягкий прогрев.
Необходимая проверка: обратитесь к инструкции
Современные производители техники по-разному реализуют этот элемент. В некоторых моделях ящик всё ещё является функциональной частью духовки, в других — просто пространством для хранения.
Первый шаг — найдите руководство пользователя для вашей модели. В нём должно быть указано, можно ли использовать отсек для подогрева или он предназначен только для хранения кухонных принадлежностей.
Правила безопасности: что не следует хранить внизу?
Если ящик служит для подогрева (или вы не уверены в его предназначении), не стоит заполнять его случайными предметами. Из-за близости к духовке температура там может быть выше комнатной.
Не рекомендуется хранить в этом отсеке:
-
Пластиковые контейнеры и посуду.
-
Кухонные полотенца, прихватки, деревянные лопатки.
-
Бумажные пакеты, пищевую плёнку.
-
Средства для уборки, аэрозоли.
-
Легковоспламеняющиеся предметы.
Поэтому, прежде чем снова положить в ящик старый противень, стоит провести небольшое исследование. Возможно, ваша «кладовка под духовкой» — это забытый помощник, который может помочь сервировать ужин на тёплых тарелках и подавать блюда горячими одновременно
Источник