Питание, ориентированное на растительные продукты, может снижать вероятность развития хронической болезни почек. К такому выводу пришли исследователи, проведя анализ данных почти 180 тысяч участников британского проекта UK Biobank, результаты которого были опубликованы в Canadian Medical Association Journal (CMAJ).
Ученые изучили рацион людей в возрасте от 40 до 69 лет и их состояние здоровья на протяжении медианного периода наблюдения в 12 лет. За это время хроническая болезнь почек развилась у 2,7 процента участников. Выяснилось, что у тех, кто в большей мере придерживался планетарной диеты — с преобладанием овощей, фруктов, бобовых и орехов, а также ограничением добавленных сахаров и жиров — риск заболевания был значительно ниже.
Защитный эффект особенно проявился у людей, проживающих в районах с низким количеством зеленых насаждений, а также у носителей определенных генетических вариантов. По мнению авторов, это свидетельствует о том, что рацион может частично компенсировать неблагоприятные условия окружающей среды и наследственные факторы.
Исследователи подчеркивают, что многие популярные диеты — такие как средиземноморская или DASH — уже связывались с пользой для почек. Однако планетарная диета отличается более строгими ограничениями добавленных сахаров и жиров, что, вероятно, дополнительно снижает воспаление и окислительный стресс.
Фото: hi-tech.mail.ru
