Многие садоводы высказывают недовольство: свекла всходит слишком густо, а в итоге получается мелкой, жесткой и невкусной. Знакомая ситуация? Оказывается, есть давний и хитрый способ, которым пользовались еще наши бабушки. Полив соляным раствором. Многие удивляются, но это действительно помогает. Свекла становится слаще, сочнее и крупнее. Поделюсь, как и когда это делать, а также другими важными приемами, чтобы корнеплоды не мелчали.
Прореживание: не жалейте лишние ростки
Свекла всегда всходит очень густо. Если оставить все ростки, они начнут конкурировать за пространство, воду и питательные вещества. В результате вырастет мелочь. Поэтому, как только появятся первые настоящие листья, начинайте прореживание. Оставляйте самые крепкие ростки на расстоянии 5–7 сантиметров друг от друга. Не жалейте слабые — поверьте, лучше меньше, но лучше: несколько крупных корнеплодов принесут больше радости, чем целый десяток мелких.
Прореживание стоит проводить на влажной почве, чтобы облегчить выдергивание лишних всходов, не повреждая соседние.
Подкормка азотом: для сильной ботвы
На начальных этапах роста свекле особенно необходим азот. Он способствует образованию хорошей ботвы, а чем мощнее листья, тем крупнее будет корнеплод. Можно использовать аммиачную селитру или мочевину: столовая ложка без горки на ведро воды. Поливать лучше после дождя или обычного полива, чтобы не вызвать ожоги корней.
Первую подкормку делают через 10–14 дней после прореживания. Вторую — когда корнеплоды начнут активно развиваться. Однако в период наливания корнеплодов азот лучше не вносить, чтобы не ухудшить вкус и хранение.
Зачем свеклу поливают солёной водой
Теперь о главном секрете. Полив солёной водой — это старый, проверенный метод, который действительно делает свеклу слаще и сочнее. Соль содержит натрий и хлор, способствующие накоплению сахаров в корнеплодах и лучшему усвоению питательных веществ. Кроме того, соль помогает бороться с некоторыми грибковыми заболеваниями.
Как это делать:
- Берите столовую ложку соли без горки на 10 литров воды.
- Тщательно размешайте, чтобы соль полностью растворилась.
- Поливайте под корень, когда земля уже немного влажная.
Первый полив солевым раствором проводят в начале июля, когда корнеплоды уже сформировались. Повторяют через 2–3 недели. В течение сезона достаточно 2–3 поливов.
Что дает солевая подкормка:
- свекла становится слаще и сочнее
- корнеплоды развиваются активнее
- улучшается структура почвы (натрий способствует разрыхлению)
- подавляются некоторые корневые гнили и грибки
Когда соль может навредить
Соль — это не универсальное решение. Если у вас щелочная почва, лучше обойтись без неё — соль только усугубит засоление. А вот если почва кислая, солевой полив может быть полезен: он помогает сместить pH в нейтральную сторону.
Также не стоит злоупотреблять солёным поливом. Не чаще 2–3 раз за сезон. И обязательно поливайте после дождя или предварительного полива чистой водой, чтобы соль не повредила корни.
Рыхление и прополка: чтобы земля дышала
Свекла предпочитает рыхлую и воздухопроницаемую почву. После дождя или полива обязательно обрабатывайте междурядья тяпкой. Корни получат больше воздуха, и вода не будет застаиваться. Заодно вы удалите сорняки, которые мешают свекле развиваться.
Рыхлить нужно осторожно, не углубляясь слишком сильно, чтобы не повредить корни. Достаточно 3–5 сантиметров.
Полив: реже, но обильно
Что касается полива, здесь важно не допустить пересыхания, но и не заливать. Лучше поливать реже, но обильно, чтобы вода пропитала землю на глубину залегания корней. Это особенно важно в период, когда корнеплоды наливаются.
В жаркую погоду свеклу поливают раз в 5–7 дней, выливая по 2–3 ведра на квадратный метр. За 2–3 недели до сбора
Фото: itar-tasskuban.ru