Регулярные физические тренировки являются одним из самых действенных способов улучшить здоровье и увеличить продолжительность жизни, однако их влияние может варьироваться у разных людей.
Исследователи уже давно обратили внимание, что людям с высоким уровнем сахара в крови (гипергликемией) занятия спортом приносят значительно меньше пользы: их мышцы менее эффективно усваивают кислород во время физической активности, что приводит к снижению аэробной выносливости. Новое исследование демонстрирует, что высокожировая кетогенная диета может улучшить эту ситуацию — по крайней мере, у мышей.
В рамках нового эксперимента, ученые под руководством Сары Лессард, специалиста по физиологии упражнений из Института биомедицинских исследований Фралина при Виргинском политехническом университете, поместили мышей с гипергликемией на кетогенную диету — с высоким содержанием жиров и минимальным количеством углеводов. «Спустя неделю на кетодиете их уровень сахара в крови полностью нормализовался, как будто у них не было диабета, — рассказывает Лессард. — Со временем диета даже привела к перестройке мышц: они стали лучше реагировать на аэробные тренировки».
Кетогенная диета получила свое название от кетоза — метаболического состояния, при котором организм начинает перерабатывать жиры вместо углеводов как основное топливо. Это противоречит традиционным рекомендациям диетологов и терапевтов, которые советуют ограничивать жиры в рационе, однако у кетодиеты есть история медицинского использования. До открытия инсулина в 1920-х годах врачи применяли подобный подход для контроля диабета, а в настоящее время она успешно используется при эпилепсии и исследуется в контексте болезни Паркинсона.
В эксперименте мыши на кетодиете регулярно бегали в колесе. Постепенно в их мышцах увеличилось количество медленных волокон, отвечающих за выносливость, а организм стал лучше использовать кислород — что является ключевым показателем аэробной формы. Ранее проведенные исследования Лессард показали, что у людей с повышенным уровнем глюкозы в крови физическая работоспособность снижается, что и стало причиной для проверки возможности восстановления отклика организма на тренировки с помощью диеты.
«Диета и упражнения не действуют изолированно друг от друга, — подчеркивает Лессард. — Существует множество комбинированных эффектов, и мы получаем максимальную пользу от тренировок, если одновременно придерживаемся правильного питания».
Ученые планируют проверить полученные данные на людях, однако заранее отмечают, что строгая кетодиета подходит далеко не всем. Менее жесткие варианты — например, средиземноморская диета, в которой присутствуют углеводы, но только медленные, из цельнозерновых продуктов — также могут поддерживать здоровый уровень сахара и не создают излишнего стресса для организма. «Наши предыдущие исследования показали, что любая стратегия, направленная на снижение сахара в крови, может быть эффективной, если вы выбираете ее совместно с врачом и применяете под его контролем», — добавляет Лессард.
Фото: hi-tech.mail.ru
