Отказ от завтрака не оказывает негативного влияния на функционирование мозга — к такому выводу пришли специалисты из Оклендского университета, проанализировав свыше 70 исследований о воздействии голода на когнитивные способности. 
Результаты метаанализа, опубликованные в журнале Psychological Bulletin (PB), показали, что краткосрочное воздержание от пищи, включая пропуск утреннего приема пищи, не ухудшает внимание, память и скорость мышления.
Исследователи сравнили результаты более 3000 участников, которые соблюдали пост в течение 8–24 часов, с теми, кто питался в привычном режиме. Различий в когнитивных тестах не выявлено — мозг одинаково эффективно функционирует как на пустом, так и на полном запасе энергии.
По словам авторов, организм способен быстро переключаться на внутренние энергетические резервы — кетоновые тела, образующиеся при сжигании жиров. Это объясняет, почему отказ от завтрака не снижает продуктивность, несмотря на распространенные заблуждения. Таким образом, привычка есть утром — это вопрос личного комфорта, а не физиологической необходимости.
Фото: hi-tech.mail.ru