В рыбе, выловленной в Черном море, найдены остатки «дуста»: безопасно ли ее употреблять в пищу

Запрещенный десятилетия назад инсектицид ДДТ продолжает находиться в Черном море. Исследователи установили, какие виды рыб накапливают этот «дуст» в наибольших количествах.корейский окуньТемный (дальневосточный, корейский) окунь (лат. Sebastes schlegelii) — хищная морская рыба семейства скорпеновых (Scorpaenidae). Она обитает в северо-западной части Тихого океана. Этот инвазивный вид был завезен в Черное море с балластной водой морских судов.Источник: https://commons.wikimedia.org/

В рыбе Черного моря были найдены следы опасных хлорорганических загрязнителей, использование которых прекратилось еще в прошлом веке. Такой вывод сделали специалисты Института биологии южных морей имени Ковалевского РАН, проводившие исследования рыбы у берегов Крымского полуострова.

Тем не менее, есть и положительный момент. Несмотря на то что ДДТ и полихлорбифенилы (ПХБ) все еще присутствуют в морской экосистеме, уровни этих веществ в съедобных частях рыб остаются ниже допустимых норм.

Результаты исследования опубликованы в уважаемом международном журнале Marine Pollution Bulletin.

НИС Профессор ВодяницкийНаучно-исследовательское судно «Профессор Водяницкий» ФИЦ ИнБЮМ РАНИсточник: ibss-ras.ru

Почему запрещенный полвека назад ДДТ до сих пор находит в рыбе

Исследование длилось три года. За этот период ученые провели несколько морских экспедиций, собрали множество образцов и выполнили серию сложных лабораторных анализов. Для определения концентрации загрязняющих веществ использовались газовые хроматографы, способные фиксировать даже минимальные количества устойчивых органических соединений.

Специалисты проанализировали четыре вида рыб Черного моря: темного горбыля, зубарика, европейскую мерлузу и корейского окуня. Для темного горбыля, зубарика и мерлузы такая оценка была выполнена впервые, а корейский окунь стал первым объектом подобного исследования в прибрежных водах Крыма.

Оцените статью
Dfiles.ru