Выделены три вида продуктов, представляющих угрозу для здоровья кишечника

Сырые устрицы, мороженое и сладкие газированные напитки могут существенно негативно влиять на здоровье кишечника. Об этом рассказал физиолог-гастроэнтеролог Джордан Хаворт из США в интервью Daily Mail. Источник: Unsplash По словам врача, один из наименее оцененных рисков связан с потреблением устриц, особенно в сыром виде. Эти моллюски очищают воду и накапливают вирусы и бактерии, что часто приводит к пищевым отравлениям. Повторяющиеся случаи кишечных инфекций и желудочных колик, отметил Хаворт, могут со временем вызвать хронические проблемы, включая синдром раздраженного кишечника. Сам врач подчеркивает, что принципиально отказывается от сырых устриц именно из-за их микробиологической опасности. Вторым продуктом, представляющим опасность, гастроэнтеролог назвал мороженое. Кроме высокого содержания сахара и насыщенных жиров, в нем часто имеются эмульгаторы — добавки, которые обеспечивают однородную текстуру. Эти вещества, по словам Хаворта, могут раздражать слизистую кишечника и негативно сказываться на его барьерной функции при регулярном употреблении. Третью строчку в списке нежелательных продуктов занимают сладкие газированные напитки. «Избыточное количество сахара в них служит питательной средой для вредных бактерий в кишечнике и может усиливать воспалительные процессы. К тому же, подсластители, которые используются в некоторых напитках, способны нарушать баланс кишечного микробиома», — отмечает эксперт. Врач также сослался на экспериментальные исследования на животных, которые показали, что такие добавки ослабляют защитный слой кишечника и делают его более восприимчивым к воспалениям и инфекциям.

Фото: hi-tech.mail.ru