Качество питания на протяжении жизни, начиная с детства и заканчивая пожилым возрастом, тесно связано с уровнем когнитивных способностей и вероятностью развития деменции.
К такому выводу пришли ученые, проанализировавшие данные участников Британского когортного исследования 1946 года, которое отслеживает состояние здоровья людей на протяжении более семи десятилетий. Результаты исследования опубликованы в Current Developments in Nutrition (CDN).
Исследователи сопоставили траектории питания и умственного развития более трех тысяч людей, применяя индекс здорового питания (Healthy Eating Index) и результаты когнитивных тестов в различные периоды жизни — от детства до 69 лет. Оказалось, что участники с устойчиво более высоким качеством рациона чаще попадали в группу с наилучшими когнитивными показателями, в то время как люди с менее здоровым питанием значительно чаще показывали более низкий уровень умственных способностей.
Особенно ярко проявилась связь с деменцией. В группе с низким качеством питания признаки вероятной деменции в пожилом возрасте встречались на 4–7 процентов чаще, чем у тех, кто придерживался умеренного или хорошо сбалансированного рациона на протяжении всей жизни. Эти различия сохранялись даже с учетом социального положения, региона рождения и уровня активности в свободное время.
Авторы подчеркивают, что речь идет не о разовых диетах, а о долгосрочном соблюдении принципов здорового питания. По их мнению, последовательное следование диетическим рекомендациям с ранних лет может стать важным фактором защиты когнитивного здоровья и снижения риска возрастных нарушений памяти и мышления.
Фото: hi-tech.mail.ru