Кратко и по делу
Система TruZone разделяет стальную панель на две изолированные зоны нагрева. Конструкция горелок FlameLock защищает пламя от ветра и уменьшает количество холодных участков на поверхности. В центре панель быстро достигает температуры 260 градусов, в то время как в углах она значительно ниже. Перед первым использованием поверхность из углеродистой стали необходимо прокалить маслом.
Наш вердикт
Двухзонная сковорода-планча Traeger Flatrock подходит для приготовления блюд, которые требуют разных температурных режимов на свежем воздухе.
Плюсы
-
Высокая максимальная температура нагрева
-
Две независимые зоны позволяют легко регулировать нагрев для разных блюд
-
Прочная стальная конструкция
-
Большой выбор фирменных аксессуаров
Минусы
-
Температура в углах поверхности заметно ниже, чем в центре
Особенности двухзонного нагрева
Некоторые продукты требуют открытого огня, а для других нужна ровная металлическая поверхность. Гриль-планча работает иначе, чем классический решетчатый гриль. Здесь тепло должно распределяться по рабочей зоне без резких перепадов. При этом часто возникает задача готовить несколько блюд одновременно при разных температурах.
Компания Traeger предложила модель Flatrock 2 Zone с раздельной системой нагрева. Рабочая зона состоит из двух камер с надежной термоизоляцией между ними.
Стоимость и комплектация
Базовая цена Flatrock 2 Zone на официальном сайте составляет $800 (67 тыс. руб.). В крупных торговых сетях модель иногда можно найти со скидкой за $699 (59 тыс. руб.). Производитель дает на гриль пятилетнюю гарантию.
Конструкция и материалы
Сборка конструкции занимает около полутора часов. Основное время уходит на распаковку тяжелых деталей. Инструкция по сборке содержит подробные схемы каждого шага.
В сборе Flatrock 2 сохраняет высокую устойчивость. Производитель применил толстый металл хорошего качества. Система контроля температуры TruZone физически разделяет левую и правую зоны для жарки. Металлическая стенка отделяет левую конфорку от правой, поэтому каждая сторона стабильно держит свой температурный режим.
Под панелью инженеры установили две U-образные горелки. Такая форма снижает количество холодных пятен на металле. Фирменная конструкция FlameLock защищает пламя от ветра: рабочая панель сидит глубоко в корпусе, поэтому сквозняки не задувают огонь и не снижают эффективность расхода газа.
Крышка получила складные петли, которые фиксируют ее в вертикальном положении. Производитель рекомендует не закрывать крышку во время работы горелок, чтобы избежать опасного перегрева стали.
Производитель предлагает несколько наборов для этой модели. Комплект Flat Top Grill Essentials Kit за $100 (8,4 тыс. руб.) включает две лопатки, скребок и емкости для масла и воды. Набор для бургеров Ultimate Smashed Burger Kit за $130 (11 тыс. руб.) состоит из чугунного пресса, широкой лопатки и купола для удержания пара.
Сравнение с конкурентами
В сегменте больших уличных планчей конкурируют модели от Blackstone, Nexgrill и Solo Stove. Продукция Nexgrill привлекает низкой ценой, но уступает Traeger по толщине стали и качеству сборки.
Модель Solo Stove Steelfire 30 стоит больше, однако предлагает варочную панель из нержавеющей стали. Нержавейка не требует регулярной обработки маслом, хотя углеродистая сталь Traeger после правильного обжига обеспечивает лучший антипригарный эффект.
Итог
Traeger Flatrock 2 Zone Griddle демонстрирует высокое качество материалов и точный контроль температуры. Главное преимущество модели — реальное разделение на две независимые зоны нагрева. Несмотря на снижение температуры в углах панели, мощность горелок и защита от ветра делают этот гриль удобным инструментом для регулярного приготовления пищи на свежем воздухе.
Лучшие грили 2026 года по версии экспертов