Ученые Петрозаводского государственного университета обнаружили, что корм для рыб, содержащий личинки черной львинки, обеспечивает более высокий прирост лососевых, чем корма с другими ингредиентами, рассказала «Газете.Ru» директор научно-исследовательского центра по аквакультуре ПетрГУ Светлана Матросова.
Рыба — это хищное существо, поэтому критически важно, чтобы в корме содержался белок. Обычно в кормах добавляют растительный белок или рыбную муку, производимую из отходов рыбных производств. Однако в первом случае корма не обеспечивают необходимого прироста рыбы, а рыбная мука — это истощаемый и недешевый компонент. Поэтому ученые занимаются поиском лучшей замены этим ингредиентам.
«Хорошей заменой стали личинки черной львинки. Эта биологически активная добавка ускоряет рост рыб и повышает эффективность корма. Эффективность корма — это соотношение между затратами на корм и приростом массы рыбы. Идеально, если на каждый килограмм прироста требуется ровно столько же корма. Такие результаты действительно достигаются, но только для определенных видов рыбы. Наши исследования показали, что при применении добавки прирост массы рыбы увеличивается на 11%, а затраты корма снижаются на 10%. Этот продукт уже применяется производителями кормов и доступен для покупки», — отметила биолог.
По словам Матросовой, львинку разделяют на несколько компонентов: белок и жир. Жировая фракция используется для лечения кожных заболеваний. Это делает черную львинку наиболее экономически целесообразным компонентом.
«Кроме того, личинку легко разводить: она перерабатывает любую органику, и мы можем получить биогумус в процессе ее разведения. Его можно использовать для выращивания овощей и других сельскохозяйственных культур», — подчеркнула биолог.
В рамках десятилетия науки и технологий в ПетрГУ осуществляются несколько исследований по поиску наиболее эффективных методов разведения лососевых. Кроме того, в рамках десятилетия науки и технологий в «Сириусе» пройдет V Конгресс молодых ученых с 26 по 28 ноября этого года.
Фото: hi-tech.mail.ru
