Ученые из Университета Кампинаса обнаружили, что регулярное потребление ягод немного способствует улучшению памяти у людей с начальными признаками когнитивных нарушений, а также уменьшает воспалительные процессы и повышает чувствительность к инсулину при ожирении. Результаты анализа клинических исследований опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи проанализировали данные клинических испытаний, опубликованных за последние 20 лет. В различных исследованиях рассматривали, как ягоды влияют на память, внимание и другие когнитивные способности, а также на параметры, связанные с лишним весом: уровень воспаления, инсулинорезистентность, гормоны насыщения и взаимодействие между кишечником и мозгом.
Наиболее устойчивые результаты касались именно памяти. Хотя улучшения были небольшими, они повторялись в разных исследованиях, особенно у людей с легкими когнитивными нарушениями — состоянием, которое может предшествовать деменции.
Исследователи связывают этот эффект с полифенолами — биологически активными веществами, содержащимися в ягодах. Эти соединения помогают снижать хроническое воспаление и окислительный стресс, которые часто сопровождают ожирение и ускоряют возрастное ухудшение функций мозга.
Тем не менее, ученые подчеркивают: делать выводы о том, что ягоды предотвращают деменцию, пока преждевременно. Доказательства их влияния на ключевые маркеры нейродегенерации, такие как β-амилоид и тау-белок, в исследованиях с участием людей недостаточны.
Однако авторы отмечают, что добавление ягод в рацион может быть простым и безопасным способом поддержать память и метаболическое здоровье, особенно для людей с избыточным весом.
Фото: hi-tech.mail.ru