60% новинок, созданных с использованием ИИ, превосходят аналогичные продукты по цене и качеству.
Крупнейший производитель косметики L'Oreal и кондитерская компания Mondelez, известная шоколадками Toblerone и Milka, активно интегрируют искусственный интеллект в разработку новых товаров. L'Oreal задействует ИИ для обнаружения молекул в косметических средствах и их преобразования в шампуни, например, коллаген для придания объема волосам. Это позволило ускорить процесс создания новых формул в четыре раза по сравнению с традиционными методами.
Mondelez, в свою очередь, применяет инструменты ИИ для генерации рецептов печенья: 60% рецептов, разработанных алгоритмами, продемонстрировали лучшие результаты по питательной ценности, устойчивости и стоимости по сравнению с контрольными образцами. Среди новинок — безглютеновое печенье Golden Oreo и обновленный рецепт Chips Ahoy.
Внедрение ИИ в потребительские товары происходит на фоне давления со стороны ЕС на компании с целью ускорения инновационных процессов и снижения затрат. По информации Reuters, компания Nestle также использует нейросети для разработки новых ингредиентов и устранения слабых мест в цепочках поставок.
ИИ значительно ускоряет процесс создания новых товаров, перебирая разнообразные молекулы, — заявил на Глобальном саммите Форума потребительских товаров в Вене Фабрис Мегарбан, президент подразделения потребительских товаров L’Oreal.
Компания начала внедрять ИИ в свои лаборатории четыре года назад, и сейчас технология позволяет предсказывать влияние молекул на кожу и волосы, сокращая цикл разработки с нескольких лет до нескольких месяцев. Генеральный директор L'Oreal Николас Иеронимус в прошлом году инициировал «план поддержки индустрии красоты» после наименьшего роста продаж за последние годы.
