Китайские исследователи пришли к заключению, что высокая доля растительного белка в питании уменьшает вероятность саркопенического ожирения (комбинация избыточного жира и утраты мышечной массы) и замедляет биологическое старение. Результаты исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Исследователи проанализировали данные более 15 тысяч участников. Активное употребление белка из бобовых, злаков, орехов и семян оказалось связано со снижением рисков примерно на 14%. Устойчивой связи для животного белка не обнаружено.
Биологический возраст любителей растительной пищи оказался в среднем на 10–11 месяцев меньше. Особенно заметный эффект наблюдался у людей с избытком жира в области живота. При этом ученые отметили, что биологический возраст является расчетным показателем, который не соответствует фактическому возрасту и не может точно предсказать продолжительность жизни.
Фото: hi-tech.mail.ru