Люди старше 50 лет, которые регулярно употребляют овощи, реже сталкиваются с ранними когнитивными нарушениями — ухудшением памяти, внимания и мышления без признаков деменции.
К такому выводу пришли бразильские ученые, проанализировав данные Бразильского лонгитюдного исследования старения. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.
В исследование вошли сведения 2865 участников. Ученые изучали, как часто люди едят фрукты и овощи, а также результаты когнитивных тестов, которые проверяли память, речевые навыки и ориентацию во времени. Регулярным считалось ежедневное потребление этих продуктов на протяжении всей недели.
Анализ показал, что у людей, которые ежедневно употребляли овощи, нарушения памяти и мышления встречались значительно реже. Похожий защитный эффект был отмечен и у тех, кто регулярно сочетал в рационе фрукты и овощи. При этом связь между употреблением только фруктов и улучшением когнитивных показателей не была выявлена.
Авторы подчеркивают, что работа носит наблюдательный характер и не позволяет утверждать о прямой причинно-следственной связи. Тем не менее результаты дополняют данные о возможной роли питания в поддержании когнитивного здоровья и подчеркивают необходимость дальнейших исследований.
Фото: hi-tech.mail.ru