В сфере функциональных напитков появился новый популярный компонент — параксантин, который рекламируется как замена кофеину с энергетическим эффектом, но без побочных действий, таких как тревожность или нарушения сна.
В феврале о запуске «бескофеинового энергетического напитка» на основе параксантина сообщила Ким Кардашьян — и этот инновационный ингредиент сразу же стал вирусным. Но насколько этот компонент действительно превосходит обычный кофеин?
На базовом уровне параксантин является одним из основных продуктов, возникающих при метаболизме кофеина в организме. «После поступления кофеина в кровоток, печень расщепляет его на три соединения: теобромин, теофиллин и параксантин», — объясняет диетолог Лиз Дэниелс. От 70% до 80% кофеина преобразуется именно в параксантин, который потом циркулирует в организме.
Параксантин воздействует на те же системы, что и кофеин, в том числе блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, что помогает уменьшить сонливость. Он также способствует высвобождению дофамина в определенных участках мозга, что помогает поддерживать концентрацию.
Изучение параксантина пока находится на начальном этапе, но некоторые научные исследования показывают, что он может обеспечивать энергетический эффект, сопоставимый с кофеином, но с меньшей степенью тревожности, говорит диетолог Джули Пейс. Исследование 2023 года на крысах показало, что потребление параксантина сопровождается меньшим количеством негативных побочных эффектов и «может быть более безопасной альтернативой кофеину для людей».
Еще одно важное отличие: работа ферментов, отвечающих за расщепление кофеина, зависит от генетических факторов и принимаемых медикаментов, то есть скорость этого процесса может варьироваться у разных людей. Параксантин уже является продуктом расщепления кофеина, что делает его эффект более предсказуемым. Некоторые исследования показали, что параксантин может действовать как ноотроп и улучшать когнитивные функции, однако эти потенциальные преимущества ещё находятся в стадии изучения.
Стоит ли переходить на параксантин? Мнения экспертов разделяются. «На сегодняшний день нет исследований, которые бы подтверждали однозначное преимущество параксантина, — говорит Пейс. — Это все еще относительно новое вещество в науке, и исследований его эффектов на людях пока что недостаточно». По этой причине диетолог рекомендует продолжать употребление напитков с кофеином, которые хорошо изучены.
Коллега Джули Пейс, диетолог Мелани Мерфи Рихтер, предлагает более гибкие рекомендации. По её мнению, если человек хорошо переносит кофеин, оснований для перехода на параксантин нет. Однако если употребление напитков с кофеином вызывает неприятные побочные эффекты, особенно со стороны желудочно-кишечного тракта, возможно, стоит рассмотреть параксантин как безопасную альтернативу. Важно помнить, что, поскольку параксантин изучен меньше, чем кофеин, для него не установлен верхний лимит безопасности. Эксперты советуют начинать с малой дозы и предварительно проконсультироваться с врачом.
Фото: hi-tech.mail.ru