Связь между нашим питанием и состоянием нашего самочувствия намного глубже, чем это может показаться на первый взгляд.
Наш желудочно-кишечный тракт напрямую соединен с мозгом через так называемую ось «кишечник-мозг», и состав микрофлоры, а также питательные вещества, поступающие с пищей, оказывают влияние на выработку нейромедиаторов — биологически активных веществ, которые участвуют в регуляции настроения.
Безусловно, для поддержания эмоционального здоровья важны полноценный сон, регулярные физические нагрузки и способы борьбы со стрессом. Тем не менее, правильно подобранный рацион также может стать мощным инструментом для улучшения психоэмоционального состояния. Мы собрали основные продукты, которые положительно влияют на наше настроение.
Форель и другая жирная рыба
Форель, лосось и скумбрия богаты омега-3 жирными кислотами, особенно докозагексаеновой кислотой (DHA). Исследования показывают, что регулярное употребление жирной рыбы может снизить уровень тревожности и стресса, а также поддерживать позитивное настроение. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует включать рыбу в рацион как минимум два раза в неделю.
Темный шоколад
Шоколад с содержанием какао от 70% активизирует выработку эндорфинов и влияет на уровень дофамина и серотонина. Также какао является естественным источником магния, дефицит которого может быть связан с повышенной тревожностью.
Ферментированные продукты
Кимчи, квашеная капуста и йогурт содержат пробиотики — полезные бактерии, которые колонизируют кишечник и участвуют в пищеварении и работе иммунной системы. Известно, что нехватка полезной кишечной микрофлоры связана с тревожными расстройствами и депрессией, а некоторые пробиотические бактерии участвуют в производстве серотонина.
Орехи
Исследование с участием более 15 000 человек показало, что разумное потребление орехов снижает риск депрессии на 23%. Они содержат множество полезных жирных кислот омега, витаминов и минералов, а также легко разнообразят
Фото: hi-tech.mail.ru