Биотехнологи использовали подходы сетевой фармакологии для исследования индийского растения Гудучи. Компьютерный докинг способствовал выявлению биоактивных веществ, которые защищают кишечник от воспалений.
Специалисты Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) впервые на молекулярном уровне объяснили лечебные свойства традиционного индийского лекарства — тиноспоры сердцелистной. С применением методов сетевой фармакологии и компьютерного моделирования они определили, какие конкретно вещества в растении защищают желудочно-кишечный тракт от воспалительных процессов.
Растение Гудучи (Tinospora cordifolia), известное в Индии более 2000 лет как средство для омоложения и повышения иммунитета, долгое время оставалось недоступным для современного научного объяснения. Несмотря на богатый практический опыт использования, биологические механизмы его действия не были известны. Для устранения этого пробела эксперты проанализировали биоактивные соединения растения с помощью сетевой фармакологии. Из множества компонентов были выбраны 27 наиболее перспективных соединений, которые не токсичны для человека. Затем с использованием технологии молекулярного докинга команда установила их «мишени» в организме человека.
«Белки-мишени — это молекулы в наших клетках, с которыми растительное соединение может физически связываться и оказывать влияние», — поясняет директор Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ Ирина Потороко.
Установлено, что ключевые алкалоиды растения надежно связываются с белком AKT1. Этот белок отвечает за регуляцию воспалительных процессов и жизнедеятельность клеток. Именно благодаря воздействию на него растение способно снижать воспаление в кишечнике.
Результаты исследования представляют собой компьютерные модели, которые еще предстоит проверить в лабораториях. Следующим этапом станет тестирование гипотез на клеточных культурах, а затем на животных моделях. Тем не менее, уже сейчас открытие указывает на высокий потенциал берберина и ятрорризина как основы для создания функциональных продуктов питания и нутрицевтиков профилактического назначения при расстройствах ЖКТ.
Сибирские ученые ранее предложили заменить традиционные лаваши и лепешки на полезные обертки из овощей и фруктов. Новая технология позволяет производить листы с высокой питательной плотностью, которые могут стать основой для здорового фастфуда.
Фото: hi-tech.mail.ru