Ежегодно в мире образуется примерно 10 миллионов тонн кофейных отходов, которые могут быть переработаны в биотопливо.
Учёные из Испании подтвердили, что кофейная гуща может быть использована как ценное сырьё для производства биодизеля. Разработанный ими метод позволяет эффективно извлекать масло из использованной кофейной гущи, а оставшийся материал может использоваться для получения других видов биотоплива.
Результаты исследования опубликованы в журнале Biomass and Bioenergy.
По мнению авторов работы, в мире ежегодно производится около 10 миллионов тонн кофейных зерен. После приготовления напитка большая часть этого сырья оказывается в отходах. При этом использованная кофейная гуща содержит приблизительно 15% липидов — жиров, подходящих для производства биодизеля.
Исследовательская группа Университета Ровира и Виргили сосредоточилась на том, чтобы сделать процесс извлечения масла не только эффективным, но и подходящим для промышленного использования. Для этой цели учёные выбрали оптимальное сочетание трех факторов: температуры, времени обработки и дозы растворителя.
Наилучшие результаты были достигнуты при температуре 45 °C, времени обработки 60 минут и использовании 35 мл н-гексана на каждый грамм сухой кофейной гущи. В таких условиях исследователи смогли извлечь около 90% масла, что значительно лучше, чем по методу Сокслета, который считается высокоэффективным, но требует больше времени и энергии.
При этом новая технология обеспечила более высокое качество получаемого продукта. Если при методе Сокслета содержание примесей в масле составляет 3,9%, то в новой разработке этот показатель снизился до 0,3%.
Ещё одно преимущество этой технологии заключается в том, что после извлечения масла кофейная гуща не теряет своей ценности. Учёные сохранили её лигноцеллюлозную структуру, состоящую из целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина. Этот остаток можно использовать для производства биоэтанола, молочной кислоты, полигидроксиалканоатов и даже компонентов экологически чистого авиационного топлива.
Фото: hi-tech.mail.ru