Если на упаковке биодобавки указано «витамин D», это не гарантирует, что препарат будет эффективным. Исследования показали, что прием витамина D2 может понижать уровень витамина D3 — активной формы, которая вырабатывается организмом человека естественным образом под воздействием солнечного света.
Витамин D крайне необходим для усвоения кальция, поддержания здоровья костей, а также функционирования мышц, нервной системы и иммунной системы. Он может поступать в организм в двух формах: витамин D2, который можно получить из грибов или дрожжей, и витамин D3 — форма, синтезируемая в коже человека под воздействием солнечных лучей, а также содержащаяся в жирной рыбе, печени трески, яичном желтке и молочных продуктах. Долгое время обе формы этого витамина считались взаимозаменяемыми, однако сейчас все чаще появляются свидетельства того, что прием витамина D3 быстрее обеспечивает организм активной формой вещества, тогда как D2 такой эффективностью не обладает.
Чтобы разобраться в этом вопросе, авторы нового исследования проанализировали данные 20 клинических испытаний. В результате было установлено, что у людей, принимавших добавки с витамином D2, уровень 25-гидроксивитамина D3 — основной формы, измеряемой врачами при анализе крови, оказался значительно ниже, чем у тех, кто его не принимал. Разница составила примерно 9−18 наномоль на литр.
«Витаминные добавки особенно важны в период с октября по март, когда наша кожа не в состоянии вырабатывать витамин D под воздействием солнечного света, — пояснила ведущий автор исследования, научный сотрудник Университета Суррея Эмили Браун. — Однако мы обнаружили, что добавки с витамином D2 не только не повышают, но даже снижают уровень витамина D3 в организме — такой эффект ранее не был известен. Это означает, что для большинства людей добавки с витамином D3 более полезны, чем с витамином D2».
Ученые пока могут лишь догадываться, почему это происходит. Одна из версий связана с тем, как организм регулирует уровень витамина: при увеличении концентрации одной формы тело может активировать процессы выведения и распада другой, чтобы поддерживать общий баланс.
Примечательно, что различия между двумя формами витамина могут не ограничиваться лишь концентрацией в крови. В более раннем исследовании под руководством профессора университета Суррея Колина Смита было установлено, что витамин D3, в отличие от D2, активирует работу определенного участка иммунной системы — сигнальной системы интерферонов первого типа, которая помогает организму распознавать вирусные инфекции на ранней стадии. «Оптимальный уровень витамина D3 может помочь предотвратить закрепление вирусов и бактерий в организме», — отметил Смит, добавив, что это пока лишь указывает на возможную связь, а не доказывает прямую защиту от конкретных заболеваний.
Следует уточнить, что снижение уровня D3 вовсе не означает, что витамин D2 бесполезен: более поздние исследования подтверждают, что он все же оказывает значительное биологическое действие, в частности, влияет на гормоны, регулирующие обмен кальция. Тем не менее дефицит витамина D остается серьезной проблемой общественного здравоохранения, особенно в зимний период, поэтому важно выбирать наиболее эффективную форму добавки. В будущем исследования должны прояснить, насколько серьезно биохимические различия между формами витамина D влияют на здоровье в долгосрочной перспективе.
Фото: hi-tech.mail.ru