Удивительное соединение, формирующееся в кишечнике после употребления гранатов и грецких орехов, обладает способностью rejuvenировать иммунную систему в среднем возрасте и защищать от развития хронических заболеваний, включая рак.
В центре внимания экспертов Института биологии опухолей и экспериментальной терапии Георга Шпейера в Германии оказался уролитин А – природное соединение, которое образуется кишечными бактериями после употребления продуктов, насыщенных эллаготанинами: гранатов, миндаля, грецких орехов и некоторых ягод. В 2022 году эта группа ученых уже сделала важное открытие, установив, что уролитин А омолаживает митохондрии – клеточные «электростанции» – в иммунных Т-клетках, предоставляя им дополнительные ресурсы для борьбы с раком.
«Три года назад мы обнаружили, что уролитин А может значительно увеличивать определенную популяцию долгоживущих противоопухолевых Т-клеток в наших лабораторных моделях», – сообщил руководитель исследования доктор Доминик Денк из Университетской клиники Франкфурта. «Нашей целью всегда было перенести результаты из лаборатории в клинику».
С возрастом иммунная система человека постепенно ослабевает – этот процесс называют иммуносенесценцией. Организм теряет наивные Т-клетки, которые играют роль первой линии защиты от патогенов, и накапливает Т-клетки памяти. Это снижает нашу способность справляться с инфекциями и делает нас более подверженными хроническому воспалению, предвестнику возрастных заболеваний.
В рандомизированном двойном слепом контролируемом исследовании участвовали 50 здоровых взрослых в возрасте от 45 до 70 лет. Одна группа принимала добавки с уролитином А, другая – плацебо на протяжении 28 дней. Результаты оказались впечатляющими: уролитин А безопасно омолаживал иммунную систему несколькими способами. Он увеличивал количество хорошо функционирующих CD8+ Т-клеток, которые важны для борьбы с патогенами, повышал уровень белка PGC-1α, отвечающего за создание новых митохондрий, а также снижал окислительный стресс.
По сути, уролитин А инициировал митофагию – процесс переработки и обновления источников энергии в клетках, значительно увеличивая количество молодых наивных Т-клеток и, таким образом, улучшая способность иммунной системы уничтожать вредные бактерии.
По словам ученых, уролитин А действует как «ремонтная команда» на клеточном уровне, устраняя повреждения и восстанавливая жизнеспособность иммунных структур. При этом синтез этого важного вещества напрямую зависит от состава кишечной микрофлоры: бактерии из родов Bifidobacterium, Eubacterium и Clostridium расщепляют танины из гранатов и орехов, превращая их в активное вещество. Следовательно, если таких бактерий недостаточно, выработка уролитина А будет снижена, даже если в пищу употребляется большое количество его источников.
