Грибы вошли в мир моды: из мицелия был изготовлен аксессуар, который, если потеряет актуальность, разложится в органическом компосте всего за полтора месяца.
Пути науки неисповедимы. Поиск экологичного заменителя натуральной кожи привел ученых… к грибным мицелиям. Исследователи сообщили о создании нового материала на основе грибного мицелия, который по прочности уже приближается к традиционной коже. Более того, из него был изготовлен полноценный прототип дамской сумки. Результаты работы опубликованы в журнале ACS Applied Bio Materials.
В отличие от натуральной кожи, производство которой подразумевает гибель животных и значительную нагрузку на экологию, а также от большинства «веганских» аналогов на основе нефтехимических материалов, новый материал обладает сразу двумя преимуществами: он не содержит продуктов животного происхождения и способен полностью разлагаться после использования.
Вместо теплиц — технология, напоминающая пивоварение
Большинство современных мицелиальных материалов создаются путем выращивания грибницы на специализированных поддонах. Тем не менее, такой метод плохо подходит для массового производства.
Команда под руководством Мануэля Ариаса-Баррантеса и Гезы Сильвая выбрала иной путь. Ученые использовали гриб Trichoderma reesei, культивируя его не на подложках, а в жидкой питательной среде внутри резервуаров, схожих с оборудованием пивоваренных заводов.
Фото: hi-tech.mail.ru